В настоящее время разработаны и созданы универсальные модели для мини цехов любого масштаба, а также отдельностоящие решения для небольшого участка производства. После реализации проекта можно самостоятельно проектировать или привлекать к строительству других специалистов. Вы можете аппарат для изготовления пельменей купить по доступным ценам.
На что обратить внимание
Компания предлагает два варианта оборудования — с электроприводом и без, каждый из которых обладает своими преимуществами. Пароконвектомат является экономически выгодным решением для развития малых предприятий с небольшой мощностью.
Для этого подбираются оптимальные технологии и оборудование. В зависимости от мощности цеха, компания предлагает комплексное решение для модернизации производства. Первая очередь включают в себя:
- оборудование для полуфабрикатов;
- оборудование для жарки и прямого копчения;
- технологическое оборудование для сушки и дробилки;
- контейнеры для хранения и транспортировки готовой продукции.
Станок для производства пельменного полуфабриката универсальный, он может быть использован как для пельменных, так и для мясных изделий. Станок обеспечивает высокую точность и производительность. Обратите внимание, что оборудование для пельменной мини-фабрики будет устанавливаться под определенным наклоном, для равномерного распределения сырья на полуфабрикат. Это позволит добиться отличного качества изделия.
Производство
Производственная линия должна быть рассчитана на оптимальную производительность пельменей — это количество пельменей, которое может быть произведено при заданном количестве шагов, выполняемых операторами во время обработки. Идеальная конструкция включает в себя несколько рабочих мест, которые позволяют операторам выполнять различные операции без перерывов и задержек, обеспечивая максимальную производительность в час.